Succo d’ uva rossa

L’uva rossa è nota soprattutto per il suo apporto di notevoli quantità di pigmenti antociani (primo frutto al mondo per il valore di antociani) che determinano il colore rosso e blu di frutta e ortaggi.

Questi pigmenti hanno spiccate proprietà antiossidanti, migliorano la circolazione a livello dei capillari, riducono l’edema causato da ritenzione idrica e sono importanti per la vista. Gli antociani sono un vero toccasana per l‘apparato cardiocircolatorio in particolare e per tutto l’organismo in generale.

Inoltre sono presenti flavonoidi, acido ellagico e polifenoli, che hanno proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antinvecchiamento. Soprattutto a livello cutaneo vi sono studi clinici che attestano una notevole efficacia del resveratrolo come preventivo nei confronti dello stress ossidativo cutaneo e contro gli effetti del fotoaging da UV. Sembra che il resveratrolo possa agire anche come fluidificante del sangue; questo lo renderebbe un prodotto importante per la prevenzione di patologie cardiovascolari.

Essendo il succo una spemitura dell’ uva rossa, essa presenta nei suoi semi e buccia, un altro importante naturale bioflavonoide, e cioè il picnogenolo.

Quest’ ultimo ha proprietà essenzialmente antiossidanti, antinfiammatorie, antiaggreganti piastriniche e capillarotrope.

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Succo di Fragola

Le fragole sono state apprezzate fin dall’antichità per le loro proprietà e, poiché naturalmente ricche di vitamina C, sono utili per rafforzare le difese naturali dell’organismo.

Contengono inoltre anche vitamine del gruppo B e buone quantità di Potassio, Calcio e Fosforo.

Le elevate quantità di antiossidanti presenti fanno sì che le fragole siano collocate tra i primi posti della scala ORAC, per tale ragione, sono state inserite tra i cibi che “mantengono giovani” nella speciale classifica stilata dall’USDA (il Dipartimento dell’Agricoltura Statunitense).